Ma Poule Mouillée

Solide poutine! Une généreuse portion, recouverte de chorizo et de poulet est servie recouverte d'une sauce aux tons orangés. Quelques beaux morceaux de fromage ornent le plat, sans être présents en grande quantité. Une portion d'entre eux, sur le dessus résistent à la chaleur, mais pour ceux sous la viande et la sauce, c'est peine perdue, ils fondent et s'étirent. Normal, le Sao Jorge n'a jamais eu la prétention de faire couic. L'ensemble du plat est très salé et le chorizo, très savoureux prend beaucoup de place. Difficile pour moi de dire ce que goûte la sauce. Peut-etre est-elle salée ou c'est le Chorizo. Je ne sais pas. Les frites sont remarquablement croustillantes et le restent tout le long du repas ce qui est surprenant pour leur couleur légèrement dorée. Nous ne sommes pas au summum pour aucun des ingrédients de la sainte trinité, mais l'ensemble fonctionne très bien et une petite portion saura combler les appétits presque à tout coup.

Les ingrédients individuels ne sont pas wow, mais L’ENSEMBLE fonctionne à merveille. Le poulet mmmiam et la portion est folle (format Grand en photo)

Poulet et chorizo en abondance, ils ne se moquent pas de nous! Sauce avec un arrière goût de poulet - un peu trop salée. Fromage de type jaune qui squick pas. Frites bonnes mais je pense qu’elles ne venaient pas d’être faites, un poil caoutchouteuses.

Great value, huge portion size. Chicken kind of carries it here though, if it’s just the 3 then the cheese is too melty and not squeaky enough to get a high rating. Sauce is also not complex enough, pretty salty. solid fries. overall way better than la banquise across the street but for authentic holy trinity honestly not the best

Best poutine in the whole universe!

Avis pour la version sans viande: Excellente poutine! Une des meilleures de la ville. Sans la viande elle est un peu chère par contre (mais avec la viande ça doit faire une grosse quantité!)