Roy Jucep

La poutine authentique de Roy Jucep remplit tous mes critères critiques : frites, fromage squick squick et surtout, la sauce. Par contre, la poutine est chère... mais il y a plusieurs tailles différentes, dont une quatre fois plus grande que la taille régulière. De plus, selon plusieurs sources, y compris le restaurant lui-même, c'est l'inventeur de la poutine québécoise! Roy Jucep's authentic poutine meets all my criteria: fries, squish squish cheese, and most importantly, the gravy. However, the poutine is expensive... but there are several different sizes, including one that is four times larger than the regular size. Furthermore, according to several sources, including the restaurant itself, it is the inventor of Quebec poutine!