Les Couleurs de la Terre
Avis (3)
D’abord la terrasse de la ferme est parfaite en été, +1 pour ça! Les frites sont faites avec les patates cultivées sur la ferme; je dirais pas qu’elles avaient un goût distinctig, mais leur texture/friture était bonne, assez crispy pour pas devenir soggy. Fromage en quantité WOW, et perfect squeak. Sauce de belle texture, good on paper mais pas un goût qui se démarque pour moi. Le grand format partagé à deux est un meilleur deal que la régulière
Excellente poutine, fromage qui skouik même à haute température (ne fond pas), frites super croustillantes, sauce brune standard mais rien à lui reprocher. Je m’attendais juste à des frites qui auraient un goût un peu plus riche et sucré étant donné la renommée de l’endroit.
Malgre son appelation de format regulier, la portion servie avec un sourire est somme toute genereuse. De gros grains, parfois coupes pour etre d'une taille raisonnables recouvrent le plat. Ils sont extremement frais, semblent ne pas avoir ete refrigeres et font un couic tres franc. La premiere bouchee, avec fromage laisse presager un fromage peu sale, et une sauce maison, aux aromes plutot subtiles. Une seconde bouchee de frites, des batonnets legerement plus gros que des julienne, revele une croute croustillante, tellement epaisse au point ou c'est presque destabilisant. L'ensemble est plutot reussi, avec un peu de sauce restante au fond, mais les frites croustillantes n'ont rien perdu de leur tonus.
