Relais Gourmand

J'avais un fort enthousiasme a evaluer la poutine du venerable Monsieur Poutine a Sherbrooke, quand sur place, j'appris que le Relais Gourmand - qui a un buffet les soirs de fin de semainea pris sa place. Comme a l'habitude, une petite poutine! La commande se fit un peu attendre, ce qui lui permit d'etre encore plus desirable. A l'ouverture du sac takeout, premiere deception, le format est minuscule, pour 9.25$. Mon erreur, soit, j'aurais du prendre la reguliere, le format au milieu des 5. Une belle sauce lustree laque le fromage et les frites, elle est etendue avec parcimonie, ce qui permet aux frites de demeurer croustillante. Elle a un bon gout d'herbes, boeuf et une belle acidite. Le fromage, en quantite acceptable pour le format est frais, fait un bon couic, et n'est pas trop sale. Les frites, coupe maison sont bien croustillantes et ne donnent pas un gout de vieille huile. Le gros point faible est la quantite - j'aurais aime qu'on m'offre le format regulier, et j'ai realise trop tard qu'elle etait offerte avec sauce BBQ ou au poivre en plus de la sauce reguliere. Peut-etre que fort de cette experience j'y retournerai pour une deuxieme chance plus satisfaisante.