Patati Patata Friterie de Luxe

L'endroit, grand comme ma main etait bonde meme vers 8h du soir et son ambiance etait animee. La poutine m'est servie rapidement, de beaux grains de fromages legerement coupes recouvrent des frites ultra-croustillantes et bien dorees. Le coupage des grains leur permet d'avoir une taille acceptable et ne pas accaparer l'essentiel de la bouchee. Le fromage est frais et fait couic, mais surtout n'est pas excessivement sale. La sauce, d'une bonne epaisseur, recouvre le tout en quantite suffisante. Elle est resolument brune, et n'a pas les eclats brillants ou d'accent je-ne-sais-quoi comme on retrouverait dans une sauce plus BBQ. Les frites sont demeurees croustillantes jusqu'a la derniere bouchee, gracieusete de l'assiette qui permet aux frites de respirer sans se retrouver sous 3 autres couches. Tres bonne poutine pour le prix.